晚饭,华龙是带着夏侯嫣两女去食堂吃的。
一是要给她们安排下工作,当然最重要的是学习做饭的手艺。再一个,华龙连着做了两天饭,想要休息一下。
其实华龙还有一个小心思,那是所有人都不知道的。
正所谓没有对比,就没有伤害。不让她们知道食堂的饭菜是什么滋味,又如何明白吃自己做的饭菜是多幸福?
一夜相安无事,在夏侯嫣两女到来的第二天,华龙总算是睡了一个安稳觉。
因为怕夏侯嫣辛苦,华龙却是安排了夏侯嫣和夏侯婷只跟着做午饭和晚饭。要做早饭的话,起的太早了。
都说女人睡眠不足容易苍老的快,华龙为了自己未来的幸福也算是动用了特权。
这一次,华龙倒是没有搞区别对待,这让夏侯婷一整晚脸上都是挂着笑容。或许,这也是华龙昨晚上能睡一个好觉的原因。
昨天偷懒,华龙没有做晚饭。今天起了个大早,华龙就打算再给两人来一顿丰盛的早餐。昨天因为没有提前准备材料,这让华龙感觉很遗憾。
所以为了重新展现自己的手艺,华龙昨天睡觉前就,就把所有早餐需要用到的东西准备完毕了。
只见华龙端着一陶盆的黄豆,来到了厨房的角落。在那里,一个小号的磨盘摆放在那里。与磨面粉的大号磨盘不同,这个磨盘小很多,样子也有些区别。
这是一个环形的石质圆柱体,套在一个凸字型的石质
组件上。凸字型的石质组建的下沿,有一个小槽,呈环状,最后汇聚到一个豁口处。
上方的圆环型圆柱体上,有一个直通底部的孔洞。还有一个手柄插在上方,可以轻松的用来转动这个圆环。
这个磨盘,是不久前华龙刚刚制作出来的。就这个磨盘,华龙足足花了三个月的功夫。当然,华龙都是断断续续抽空在做。
当初做好这个磨盘,华龙就出去营救夏侯嫣了。到目前为止,华龙还是一次都没用过。
“豆浆、豆腐脑,今天我终于可以再次尝到你们的味道了。”
目光复杂的盯着这个石磨,华龙忍不住的发出了一声感慨。
原来,华龙竟然是打算制作豆腐脑。
没有穿越之前,华龙最爱的早餐就是包子加豆腐脑。偶尔一杯豆浆加煎饼,小日子那叫一个爽啊!
以前吃久了,或许还会觉得有些乏味。可是这一年多没吃了,华龙是真的十分想念啊!就连曾经华龙最讨厌吃的油条,如今想来也是口水直流。
人啊,总是在失去之后才知道拥有的可贵。
正是因为想念,华龙才会花了那么大一番功夫制作了这个磨盘。只要有了这个磨盘,豆浆、豆腐,都将不再是问题。
华龙手中端的黄豆,正是昨晚就已经准备好的,已经泡了一晚上。
只见华龙将黄豆倒入石磨上方的小孔里,然后抓着那个手柄开始转动了起来。一边转着,华龙一边往那个小孔里稍
稍加了点水。
就这样,华龙不断的往小孔里加点黄豆,时不时再添点水。
奇迹出现了,在华龙不断转动磨盘的时候,下方的凹槽中逐渐开始出现白色的液体。当液体汇聚足够多的时候,开始慢慢流动起来。最后通过那个豁口,流入了下方的陶盆中。
“欧耶……,成功了。”
看到陶盆中白色的液体不断的增多,华龙忍不住发出了开心的惊呼。
这些白色的液体,自然就是豆浆了。既然出现了,那就证明华龙制作的这个磨盘确实是有用的。
看到豆浆逐渐变多,华龙干的是更加卖力了。时隔一年多了,自己终于可以再次享受这个美味了。
半个小时后,华龙总算是将那一陶盆的黄豆全部磨成了豆浆。
“大爷的,搞多了啊!”
华龙也是第一次做这玩意,看到下面那一大陶盆的豆浆,顿时忍不住爆了句粗口。
华龙感觉自己用的黄豆也不多啊,怎么就做出了这么一大堆?他倒是没想想,做的过程中,你是加了多少的水啊。
做都做出来了,华龙只能硬着头皮继续做下去。
豆浆虽然已经磨出来了,可是却无法直接用。因为这种刚刚加工出来的豆浆,内里会有很多的残渣。别说做豆腐了,你就是拿着直接喝,都会感觉里面有很多的颗粒。
只见华龙取出一块洗碗布,铺在了一个笊篱上。这洗碗布,自然是华龙穿越时带来的。一直没有舍得用,才
留到了今日。
将笊篱架在另外一个陶盆上,华龙开始将刚磨出来的豆浆往上倒。随着笊篱下豆浆的逐渐增多,洗碗布上也渐渐铺上了一层豆渣。
随后华龙将磨出的豆渣包裹在洗碗布内,华龙继续用力的挤了挤,排除里面有所的豆汁。紧接着华龙拿出一个空陶碗,将所有的豆渣都倒在了里面。
这个豆渣可不能就扔掉了,不管是用来做饼,还是用来炒鸡蛋,味道都是奇佳。今天中午,华龙就打算把它给用掉。
如此反复了两遍,华龙终于成功的过滤掉了所有豆渣。
随后华龙将所有的豆浆全部倒入进铁锅,开始煮起来。等到豆浆开了后,华龙连忙将上面漂浮的一层浮沫给撇掉,才将豆浆取出到一个陶盆中。
其实到了这一步,豆浆已经是可以喝了。可是华龙的目的却并非只有豆浆,他还想做豆腐脑。
又取出一个空陶盆,在其中放了些盐卤,并用水化开。什么是盐卤?其实就是制盐产生的一种副产品,华龙基地早就开始制盐,所以自然是不缺这个。
随后,华龙将还有八九成热的豆浆,倒入了三分之二在这个容器里。最后盖上盖子,华龙就将其放置在一边,暂时没有再理会。
这边华龙洗碗锅,又开始制作起卤汁。这个东西做起来,就比豆腐简单多了。不到二十分钟,一锅卤汁就新鲜出炉。
因为豆腐需要放置半个小时以上才能做好,这
会时间还不到,华龙只好出了家门朝着食堂走去。其他的华龙选择自己做,可包子他却是想直接拿现成的了。
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求月票,有的大大支持下啊! 前面疫情封闭的时候,阿坤尝试过自己做豆浆豆腐,确实不是很难。灵感而发,就写了这章,希望对大家了解生活常识有个帮助。
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